En nuestro proceso de elaboración, seguimos rigurosas normas de calidad y seguridad
Cabezal mechada
Frita en manteca con toques especiados e hierbas provenzales
Callos de cerdo
Elaborado en caldera con Estómagos y caretas de cerdo.
Chicharrones
Fritos con manteca ibérica y especias provenzales
Lomo en orza
Lomo cocido y aderezado con finas hierbas
Paté a la pimienta
Con un toque suave de pimienta molida y casqueada en la cobertura.
Paté de hígado de cerdo
Paté suave para untar en formato tarro de 180 grs.
Morcilla casera
Morcón
De carne, aderezada con pimentón y especias.
Chorizo casero
Nuestra especialidad, elaborado con carnes frescas, pimentón de la Vera, pimienta y un toque de ajo natural.
Chorizo picante
Con un toque de cayena
Salchichón cocido a la pimienta verde
Fiambre para picoteo en el que degustamos frescura y sabor con un toque de pimienta verde.
Manitas de cerdo en salsa
Manitas cocinadas en caldera durante 5 horas para conseguir una textura tierna y un sabor especiado característico.
Zurrapa de lomo roja y blanca
Con un sabor inconfundible que nos recuerda a la manteca colorá de las matanzas de antaño.